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Korean learner dictionary

냉채

naengchae · naengchae

NIKL-backed definitions, English glosses, pronunciation, examples, and learner-level context.

Dictionary entry

NIKL target code 40213
Part of speech: 명사Pronunciation: 냉ː채
  1. 1.

    전복, 해삼, 닭고기 등에 오이, 배추 등의 채소를 잘게 썰어 넣고 차갑게 만들어 먹는 음식.

    English: naengchae — Chilled salad, a dish made by mixing sliced vegetables such as cucumber, cabbage, etc., with abalone, sea cucumber, chicken, etc., and seasoning the mixture.

    Examples

    • 무냉채.
    • 오이냉채.
    • 새콤달콤한 냉채.
    • 냉채를 만들다.
    • 냉채를 먹다.
    • 여름에는 시원한 냉채 요리가 입맛을 돋우기에 좋다.
Origin
冷菜
Categories
식생활 > 음식