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Korean learner dictionary

메주

meju · meju

NIKL-backed definitions, English glosses, pronunciation, examples, and learner-level context.

Dictionary entry

NIKL target code 55411
Part of speech: 명사Pronunciation: 메주Level: Advanced · NIKL learner grade
  1. 1.

    장을 담그기 위해 삶은 콩을 찧어 크고 네모난 덩이로 뭉쳐서 발효시켜 말린 것.

    English: meju — A dried, brick-shaped lump of fermented soybeans, which is made by pounding, kneading, and shaping steamed soybeans, and which is used as an ingredient of soy sauce, soybean paste, and hot pepper paste.

    Examples

    • 전통 메주.
    • 구수한 메주.
    • 메주 뜨는 냄새.
    • 메주를 뜨다.
    • 메주를 쑤다.
    • 할머니 댁에 도착하자 마당에서부터 구수한 메주 뜨는 냄새가 났다.
Categories
문화 > 전통 문화