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Korean learner dictionary

밑간하다

mitganhada · season before cooking

NIKL-backed definitions, English glosses, pronunciation, examples, and learner-level context.

Dictionary entry

NIKL target code 56677
Part of speech: 동사Pronunciation: 믿깐하다Level: Advanced · NIKL learner grade
  1. 1.

    맛을 내기 위해 음식에 미리 살짝 소금이나 간장 등의 양념을 치다.

    English: season before cooking — To lightly season food before cooking, with salt, soy sauce, etc., to make it tasty.

    Examples

    • 고기를 밑간하다.
    • 생선을 밑간하다.
    • 설탕으로 밑간하다.
    • 소금으로 밑간하다.
    • 후추로 밑간하다.
    • 어머니는 생선을 굽기 전에 미리 소금으로 밑간해 두었다.
Categories
식생활 > 식사 및 조리 행위