Korean learner dictionary

삭히다

sakhida · ferment

NIKL-backed definitions, English glosses, pronunciation, examples, and learner-level context.

Dictionary entry

NIKL target code 62208

Part of speech: 동사Pronunciation: 사키다, 사키어, 사키여, 사키니Level: Advanced · NIKL learner grade

1.
김치나 젓갈 등의 음식물을 발효시켜 맛이 알맞게 되게 하다.
English: ferment — To ferment food such as kimchi, jeotgal, salted seafood, etc., to make it taste good.
Examples
- 고추장을 삭히다.
- 김치를 삭히다.
- 된장을 삭히다.
- 술을 삭히다.
- 젓갈을 삭히다.
- 이 술은 감자를 삭혀 만든 술이다.

Categories: 식생활 > 식사 및 조리 행위