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Korean learner dictionary

장아찌

jangajji · jangajji

NIKL-backed definitions, English glosses, pronunciation, examples, and learner-level context.

Dictionary entry

NIKL target code 73369
Part of speech: 명사Pronunciation: 장아찌
  1. 1.

    오이, 무, 마늘 등의 채소를 간장이나 소금물에 담가 놓거나 된장, 고추장 속에 넣었다가 양념해서 오래 두고 먹는 음식.

    English: jangajji — Pickled vegetables, a side dish made by pickling vegetables like cucumbers radishes, garlic, etc. in soy sauce, salt water, doenjang, soybean paste, or gochujang, red chili paste; it is preserved for a long period of time, and served seasoned with a variety of spices and sesame oil.

    Examples

    • 고추 장아찌.
    • 매실 장아찌.
    • 장아찌가 짜다.
    • 장아찌를 담그다.
    • 장아찌와 밥만 먹던 승규는 짰는지 계속 물을 마셔 댔다.
    • 오래 두고 먹을 수 있는 장아찌는 주부에게 최고의 반찬이다.
Categories
식생활 > 음식