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Korean learner dictionary

중탕

jungtang · double boiling; double steaming

NIKL-backed definitions, English glosses, pronunciation, examples, and learner-level context.

Dictionary entry

NIKL target code 77224
Part of speech: 명사Pronunciation: 중ː탕Level: Advanced · NIKL learner grade
  1. 1.

    음식을 담은 그릇을 끓는 물 속에 넣어 그릇 안에 있는 음식을 익히거나 데움.

    English: double boiling; double steaming — An act of cooking or heating food by placing the container in boiling water.

    Examples

    • 중탕 처리.
    • 중탕을 하다.
    • 지수는 버터를 작은 그릇에 담은 후 중탕을 하여 녹였다.
    • 어머니는 밤, 대추를 섞은 찹쌀을 밥통에 담아 중탕으로 찌셨다.
    • 한약을 찬 상태에서 먹어도 될까요?
    • 중탕으로 데워 드시는 게 좋아요.
Origin
重湯
Categories
식생활 > 식사 및 조리 행위